Divertissement

Nouveau lieu: Restaurant "Club des dessinateurs"

Le restaurant du Draftsmen’s Club, le troisième projet ouvert cette semaine à la Maison centrale des artistes sur Krymsky Val par les restaurateurs Dmitry Yampolsky et Mitya Borisov (Jean-Jacques, John Donne, Mayak, restaurant et bar Bontempi, "Appartement 44", café "Mart"). En plus de la fonction classique du restaurant - nourrir, le lieu a un second objectif - le "Club des dessinateurs" deviendra la résidence d'un véritable club qui existe depuis dix ans, dans lequel différentes personnes se rassemblent pour se rapprocher de la nature.

L'intérieur a été conçu par les fondateurs de l'agence Lieu Commun et, par le passé, par les membres du "Drawing Club" Nicola Ovchinnikov et Muriel Russo (ils ont également réalisé les intérieurs de "Jean Jacques" et de la confiserie "Madame Boulanger") et le créateur du club, Lavrenti Bruni. Le lieu ressemble à l’atelier de l’artiste ou au public d’une université créative: un plancher en bois peint d’une teinte brune caractéristique de l’espace post-soviétique, de nombreuses étagères tapissées ou plutôt encombrées de pinceaux, de peintures et de figurines en plâtre. Des contours, des carreaux peints et deux tapis peints au sol, décorant l'espace - bien sûr, le travail des membres du club.

Le menu a été inventé par le chef de la marque, Buessi Kunshef, également responsable du Buffet and Shard voisin. Il n'y a pas de parti pris dans le menu de la cuisine de l'auteur moderne, ni dans aucun restaurant territorial. Par exemple, «Tom Yam» et «Bouillabaisse» y coexistent, carpaccio de thon et steaks grillés aux légumes - trop corrects et donc un peu ennuyeux. Une autre fierté du «Club des dessinateurs» est une table de chef avec un poêle, pour laquelle Buessi prévoit parfois de cuisiner chez des invités. Ils exposeront également des produits que les invités pourront eux-mêmes mettre dans une assiette: du pain, de l'huile d'olive, des olives, de la viande et diverses spécialités françaises, pour lesquels le chef de la marque envisage de rentrer chez lui une fois par mois. Le "Club des dessinateurs" propose désormais un petit menu composé de 27 plats. Ils devraient être élargis au moins deux fois au début du mois de décembre.







"Draftsmen's Club" - ce sont des personnes qui ne sont le plus souvent pas des artistes professionnels mais qui partagent un intérêt et un besoin primordiaux - de se réunir plusieurs fois par semaine et de puiser dans la nature. La création de l'espace a été initiée il y a dix ans par l'artiste Lavrenty Bruni avec des amis. Après les cours, tous les membres du club ne signent pas leurs croquis - ils forment ensuite des expositions régulières, où ils vendent des dessins pour une somme symbolique de 500 roubles (mais on peut en donner plus si désiré) afin de financer l'organisation d'expositions et d'aider la fondation de bienfaisance Vera. Ceci est fait dans un souci d'art pur, non obsédé par les noms, vous ne savez donc pas ici si vous avez acheté l'œuvre de l'artiste Alexei Bruskov ou, par exemple, Alena Doletskaya. Auparavant, les classes de club et les expositions étaient organisées dans différents lieux: appartements, galeries et cafés d'amis, et récemment - dans un studio de location permanent. Désormais, l’ensemble des activités principales du club est de s’installer dans un restaurant de la Maison centrale des artistes, où ils vont dessiner et organiser des expositions.

LAURENTY BRUNI

Créateur et participant du "Club des dessinateurs"
 
"Personne n'a créé le" Club des dessinateurs ", il est né. Personne ne fait rien pour le faire, tout vient du besoin mutuel d'exister. Notre club est une chose très touchante, nous ne sommes ni un studio, ni une maison de la culture. Ce n’est pas une maison de pionniers, ce n’est pas une école en tout cas, c’est un club où les gens ne viennent pas pour apprendre à dessiner, mais juste pour dessiner, c’est sa principale différence, sa nécessité et probablement son succès. parti après un certain temps, quelqu'un marche à partir du moment de sa naissance et encore. Un autre point important est que les personnes qui dessinent s’éteignent et sont tellement concentrées qu’elles se déconnectent du monde extérieur (d’un point de vue médical). Cela peut être qualifié de thérapie ou de méditation.
Le sol marron, comme dans les anciens ateliers, comme peint avec la peinture et les tapis les moins chers peints au sol à l’intérieur du restaurant, sont les idées des membres du «Club des dessinateurs», mais nous les avons toutes réunies. Tout dans notre club est fait sur le principe de la démocratie. Ensemble, nous discutons des idées, les développons et les appliquons. Tout ce que nous avons fait au restaurant, nous l'avons fait gratuitement. Pour nous, cela est fondamental - ne tirez pas d’argent de nos activités. En vendant les œuvres des membres du club pour des montants symboliques lors d'expositions, nous ne les dépensons même pas en location de locaux. Nous consacrons quelque chose à la mise en œuvre des projets futurs du club, mais la plupart du temps, nous le donnons à un fonds de charité. "

Carré d'agneau à la purée de pommes de terre - 850 roublesCarré d'agneau à la purée de pommes de terre - 850 roublesMorue noire sautée de légumes - 700 roublesMorue noire sautée de légumes - 700 roublesSalade avec mozzarella et légumes grillés - 490 roublesSalade avec mozzarella et légumes grillés - 490 roublesCarpaccio de thon - 650 roublesCarpaccio de thon - 650 roublesPâté de foie de poulet - 350 roublesPâté de foie de poulet - 350 roubles

Menu:

  • Carpaccio de thon - 650 roubles
  • Carpaccio de boeuf - 500 roubles
  • Salade avec mozzarella et légumes grillés - 490 roubles
  • Saumon légèrement salé - 370 roubles
  • Pâté de foie de poulet - 350 roubles
  • Soupe à l'oignon - 320 roubles
  • Purée de soupe aux marrons - 450 roubles
  • "Tom Yam" - 450 roubles
  • Bouillabaisse - 620 roubles
  • Morue noire sautée de légumes - 700 roubles
  • Thon au céleri - 900 roubles
  • Steak de faux-filet avec légumes grillés - 1 200 roubles
  • Bar chilien - 1 200 roubles
  • Poulet - 500 roubles
  • Carré d'agneau à la purée de pommes de terre - 850 roubles
  • Légumes grillés - 170 roubles
  • Assiette à dessert (panakota, tiramisu, poire au vin) - 350 roubles
  • Pastèque - 180 roubles
  • Pomme au four aux pruneaux - 150 roubles

Restaurant "Club des dessinateurs"Krimsky Val, 10, Maison centrale des artistes+7 (495) 649-08-90Travaux: de 13h00 à minuit

NOUVEAU LIEU:BUFFET

NOUVEAU LIEU:CENTRE DE L'ENFANT "SHARDAM"

Regarde la vidéo: Un nouveau lieu regroupant restaurant social et bains douches : témoignages d'usagerss (Mars 2020).

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