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Tous les leurs: dîners chinois sur Zagorodnoye

Dans une grande ville, il y a toujours une place pour des établissements authentiques, où, d'une part, c'est "étrange", mais savoureux et bon marché. Peu de gens sont au courant, mais le personnel sourit et reconnaît les visiteurs à vue. Ces établissements ne font pas partie des circuits touristiques et ils ne seront pas écrits à leur sujet sous la rubrique "Nouveau lieu", mais en sachant à leur sujet, vous pouvez vous considérer comme local. Les trouver aide le bouche à oreille ou les amis. La vie continue autour de la rubrique "Tout à fait propre", où les citadins montrent aux rédacteurs de tels lieux. Dans le nouveau numéro - une salle à manger chinoise sur Zagorodny Prospekt.

Salle à manger chinoise

Zagorodny pr., 10

Mode de travail:
10:00-22:00

 

 
Anastasia Blinova

artiste

 

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tofu de nouilles frites

Trouver cette petite salle à manger chinoise ou, comme on l'appelle par les habitués, "chinois" est assez problématique. Vous devez d'abord vous rendre dans la cour de la maison numéro 10 à Zagorodny, puis dépasser le magasin avec des écouteurs Doctor Head et vous rendre dans la deuxième cour. La salle à manger elle-même est située au rez-de-chaussée d'un immeuble résidentiel. Un tableau noir avec des caractères chinois indique l'entrée. À l'intérieur, tout a l'air très spécifique: tables et chaises de bureau dans le hall, marchandises asiatiques sur des étagères sur le mur, personnel coloré. Étonnamment, tout cela vient avec une connexion Wi-Fi gratuite.

Nourriture et boisson

La chose la plus cool ici est le tofu. Il existe sous la forme de nouilles et sous la forme de morceaux marinés. Le soja est également bon, une excellente option pour les végétariens. Pour avoir un dîner complet, il vaut mieux y prendre du riz et plusieurs charges de tofu, de chou ou de concombre - vous montez et piquez votre doigt dans ce que vous aimez. Ainsi, toutes les commandes sont passées ici, en russe, personne du personnel ne parle pour dire de quoi le plat est fait, bien sûr, personne ne le peut non plus. Pour une centaine de mètres carrés, vous pouvez avoir un déjeuner décent ici. Il n'y a pas de menu en tant que tel: des images de certains plats sont suspendues au-dessus des tables séparant la cuisine du hall. Cuite juste devant vos yeux, pétrissez la pâte pour obtenir des nouilles et coupez-la ici. La nourriture est principalement épicée, vous devez donc faire attention à la posologie. Vous ne devriez pas prendre plus d'une portion.

Une autre caractéristique de cet endroit est le thé gratuit, que vous pouvez boire autant que vous le souhaitez. Au bout de la salle se trouve un comptoir où les visiteurs font eux-mêmes bouillir de l’eau et se désaltérer. Il y a aussi un réfrigérateur avec des limonades chinoises, de la bière chinoise et de la vodka. Certains viennent ici avec leurs boissons, personne ne s'y oppose.







Propriétaires et personnel

Tout le personnel est chinois, bien sûr, personne ne parle russe. Qui remplit quelle fonction ici n'est pas clair, il me semble que le cuisinier est le propriétaire. Mais parfois, il apporte lui-même de la nourriture et nettoie les tables. Deux ou trois femmes travaillent dans la cuisine. Récemment, une jeune fille est apparue, il semble qu'elle contrôle les commandes et tente de traduire le discours en russe aux cuisiniers. Le personnel est très sympathique, il ne fait même pas trop attention et compte sur l’intégrité des visiteurs.

Nouilles Frites - Salade 100 roubles - Thé 30 roubles - gratuit

Visiteurs

Quand j'ai découvert cet endroit, il n'y avait presque personne. Et j'ai vraiment aimé. Maintenant, il y a beaucoup plus de gens, principalement des jeunes et des Chinois. Il arrive qu'ils viennent comme dans une boutique de souvenirs. En plus de la nourriture préparée, des produits asiatiques sont vendus ici: des nouilles, des biscuits chinois, du thé pour augmenter la puissance masculine. Je n'ai pas vu de visiteurs de plus de 30 ans et ils pensent probablement que cet endroit est trop extrême.

Extraits du menu

Dumplings
100 roubles

 

Riz (avec trois garnitures)
100 roubles

Tartes
40 roubles

 

Des sabots dans la marinade
50 roubles

Pompushka avec de la viande
20 roubles

 

Nouilles froides (avec trois garnitures)
100 roubles

Bibimbap
100 roubles

 

Riz frit (avec trois garnitures)
150 roubles

Nouilles frites
100 roubles

 

Salade
30 roubles

Le thé
Gratuitement

 

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